roundtrip pasalubong

i just got my pasalubong from pinas:

DSC03525

  1. adobong takway – cooked with bagoong by my nanay.  the container was not tightly sealed, that the sauce leak… mark’s shirts smell like ginamos…
  2. bucayo – homemade by lola ciriaca… best bucayo in town…
  3. a pair of tsinelas – its just been  two months when i dont have one, so my sis sent me a pair of islander which is a bit smaller than my feet… so i bought a pair of crocs sandal when a store had a 50% off on crocs products… and this new one… now i have three pairs. wehee…
  4. my pirated friends dvds… which i missed… though i can always watch friends re-runs here on tv.
  5. books bought through the effort of indhay dabby in manila who is very kind to go to powerbooks in megamall and sent it to doc riz in iloilo:
  • twisted travels by jessica zafra
  • si tatang at ang mga himala ng ating panahon, a special edition of ricky lee’s book first published in the 90s.  i really like this book, that i always borrowed it from the UPV library.  i always want to have a copy of it that i even think of telling the manang librarian that i ‘lost’ it, then it was declared lost… naunahan ko sang iban…

oha, solb na ko… tenk  you gid…

in return… before the year ends and in time for christmas, im sending a pasalubong box too…

DSC03527

almost full now and i still have a few more months before i can send it… abangan…

mission: taktak buy-on?

nag-walk naman ko… misyon ko subong ang magpa taktak buy-on. para may pulos ang akon effort, nag decide ko nga maglakat sang lawig.  ang destination: downtown sang paris.  gusto ko i try ang shortcut nga alagyan kay last time gin-usoy ko ang hi-way, then sang pagpapuli ko na nakita ko nga may gamay nga taytay sa pihak. so amo ato ang gintahak ko nga dalan. medyo dulhugon gle… pero sa babaw pa lang makita na ang taytay…dsc03164

dsc031661

ang taytay sang ka-uswagan, inc. (TSKI).. haha

syempre, souvenir pic sa TSKI…

dsc03168

tapos gintabok ko ang grand river…

dsc03169

and kodak naman at the other end of TSKI…

dsc03173

sa tabuk, ang downtown na… amo lang ni nakodakan ko kay nahuya ko mang picture…

dsc03170

dsc03172 libot-libot gamay, kadto sa bank, then balik tabok sa bridge… pataklad… tapos nakalabay ko sa gamay nga hayub-hayub nga nagaluto sang fish and chips… kahamot sang french fries… daw gina-agda ko nga magsulod… sang pagsulod ko, isa lang ang customer nga busy nga ga istorya sa cook/cashier/owner/manager. ga istorya sila parte sa  recession… pura-ot gid kuno subong. so medyo hulat lang ko gamay samtang nagapamati sang ila panghakroy sa kapigaduhon. sang nakalakat na si manong customer, namangkot ko kay tiyoy owner kung pila ang isa ka styrofoam sang fries… siling nya 2 dollars pero namangkot sya kung pila kuno kwarta ko haw… nakita nya guro nga galakat lang ako… aba, mayo si manong ah… may balak nga ilibre ako… daw i-on ko ang poverty mode ko kag hambalon sya nga pila na ko ka adlaw nga gapanglakaton, wala ligo kag wala ka kaon… basi maluoy pa gid kag i-adopt nya ko. hehehe…

pero daw nahuya man ko ah… te ginbukad ko akon wallet kag nagbutong sang 5 dollars para ibayad. tapos gamay nga istorya, kung taga diin ko kuno, etc. aba, daw sa intriga crossfire ko sang showbiz central…

tapos puli na ko. pag-abot sa balay, baw tsura kag smell pa lang sang fries daw busog na ko.  kag ang gravy… winner! wala sa kalingkingan ang fries sang kfc kag mcdo.

dsc03182kapin pa kung padalundunan mo sang isa ka baso sang may ice nga pepsi… nga naga sirit…

dsc03186

hay goodbye taktak buy-on.

rock lobster @ teren-te

naglakat kami kag-ina sa toronto… pero kung ang mga canadian ang pahambalon, teren-te… nagpadala sang box pasalubong sa pinas.  mga 2 hours man kag maka abot didto… kung ang paris daw tigbauan, ang toronto ya daw metro manila.  galingin ulo ko sa damo sang salakyan… pero daw makati man ah… sari-sari nga rasa sang tawo galing makita mo.  gasakay lang ko sa salakyan pero gapanumdom ko kag indi ko magpati nga ari na ko di…

i have a few friends who live in toronto.  kapila na ko nila gani gina invite, pero daw wala pa time.  kag-ina, ginapaabot ko tani sang former classmate nga bag-o lang man di sa canada, si chona, maestra sa wvcst pero nag-migrate na di.  galing kay daw kulang sa oras eh, so after namon padala sang carton sa scarborough, nanindahan sang kasag kag iban pa nga kararuton sa chinese store.

gindala kami sang miga sang isa sa tiya ko sa downtown para mag early dinner…guess what we ate…

dsc03142a

its the big L…

dsc03144a

deep fried lobster. first time ko magkaon sini kay indi ko afford sini magbakal kag isa lang ang mahambal ko… namets!  nagdugang pa gid namet kay libre… the best lobster in town kuno.

gintandaan namon ngalan sang restaurant kay basi makabalik kami didto…

dsc03146a

kag ginputsan pa kami sang take-out ha.

dsc03148

te kay puchiko nga lobster, nagdali na kami puli para makaon liwat. joke… wala na lang kami ka papicture sa interesting spots sa toronto… pang picture na lang halin sa sulod salakyan eh…

dsc03158

toronto CN tower, used to be the highest tower in the world. one of these days masaka man ko da.

dsc03159

kag ang roger’s center… where NHL… hockey, canada’s national sports is being played. daw araneta coliseum-pba sa aton.

pero at least naka pa picture ko sa akon cafe.

dsc03151aoha, pa simple lang ko pero owner ko sang italian restaurant. hahaha

tararamus labanos

for the record, horseradish is different from our pinoy labanos, eh?  nangkali sang horse raddish si senyora sa likod balay kahapon.  nabati-an ko lang raddish… pero layo sya gle kung i-compare sa aton labanos… damu sya ugat kag medyo rough ang panit. kag-ina sang aga, ginpanitan namon kay nagluto sya sang broth para sa panyapon karon sa gab-i. kung may obra nga para lang mangpanit sang horseradish, indi ko gid pag batunon. ngaa?  mas grabe ang effect sang sa magpanit sibuyas.  ano-ano man ang namatyan sa luha nga nagtaramus halin sa akon mga mata… kung amo man lang na mahibi ko mag prepare sina, mabakal na lang ko sang naka-bottle na sa supermarket…  hehe… being  a dramatic actor… indi ko basta-basta magpatulo luha kung indi tsakto ang talent fee.

sipad-sipad + samo-samo = kalo-kalo para salo-salo

may bilin pa ang adobo nga gin-obra ko sang monday.  tapos may ara gle kami sang century tuna flakes in calamansi. te naghimo ko tuna flakes fried rice eh.  sang gin check amon bugasan, sus lapit na lang gle maubos ang bugas.  nagkuha lang ko duha ka letse/reyna kag ginbilinan ko gamay. menos kuno kung maubos ang bugas sa bulugasan. then luto mode na naman ako.

pano ko ginhimo:

  1. nag gisa ko sibuyas sa olive oil. sang medyo maluto na, gindugang ko ang ajos.  tip halin kay nyora, indi pag unahon ang ajos kay kung masobrahan sa gisa, mabatok kag mapait ang luto.
  2. tapos gindugang ko ang kinudkod nga mais, tinuktok nga carrots kag ginlugay.
  3. gindugang ang isa ka kutsara nga oyster sauce, tinuktok nga freska nga parsley, gamay nga asin kag pepper pampakahang. kag ginlugay sa 2-3 minutos.
  4. gindugang ang ginkihad nga chinese sausage kag ginsipadsipad nga pork adobo kag gin samo^ 1-2 minutos.
  5. gindugang kag ginsamo^ ang naluto nga kan-on  sa dalum sang gamay nga kalayo (low fire).
  6. ibubo^ ang isa ka lata sang ginsipadsipad nga tuna, samu-on asta nga maluto sang maayo.
  7. patyon ang kalan kag ibutang sa yahong.

ang resulta:

snapshot_20090304_1

aber, tilawan ta… sa pisli-an nga panabor ni thoto, isa lang ang mahambal ko…

snapshot_20090304_2

nametz!

wanted: sampalok

maluto si thoto sang paborito nga pork sinigang today.

  • nahiwa na kag ginpabukalan ang tunga sa kilo nga baboy

508_image4_sm1

  • nahiwa na ang isa ka bilog nga kamatis
  • nahiwa na ang isa ka bilog nga sibuyas
  • nasalod na ang hinugasan sang bugas
  • napangsipad sipad na kag ginkuhaan sang punta ang green beans
  • nasipad sipad na ang tangkong
  • napanitan na kag nahiwa ang isa ka bilog nga labanos
  • ready naman ang asin
  • napreparar na ang kaldero

508_image3

pero indi makaluto si thoto…

WALA NA GLE SANG SINIGANG MIX…

dapuga, sa pihak nga banwa pa ang pinakamalapit nga tiangge (chinese store) nga nagabaligya sina…

mapangbalay-balay ko di ayhan sa neighborbood, basi may sinigang mix sila…

i’m going to be a flop

siling sang brother ni bossing, isahan pa ka bulan kag maging FLOP na ko kuno.  wtf is FLOP?

FLOP = FLIP + WOP

FLIP = f*cking little people o funny looking little people… slang nga tawag sa mga pinoy

WOP = with out papers… slang nga tawag sa mga italian… kay sang una kuno, italians came in boats and arrived at north america ‘without papers’

so why should i be a flop?

  • udto pa lang, daw mahubog na ko… hehe… gainom na sila wine sa panyaga…  speaking of pagkaon…
  • during meal time, feeling ko daw gakaon lang ko sa pizza hut o shakey’s… different types of pasta, pizza, sausages, etc. tapos kis-a ga espresso pa sila…
  • i often hear italian terms of endearment like bella, bello, mi amore…
  • i am learning italian words like gatto (cat, kay may hinuptanan sila nga kuring) , bocca (mouth, kay kung magkaon ang mga tsikiting friends ko), mangiare (eat)…
  • i am with italian people who like celebrities with italian blood like jon bon jovi and sylvester stallone…

so, sono ora girare in italiano?